Besinlerin Kalori Değerleri
İnsan yaşamını sürdürebilmek için enerjiye, yani kaloriye ihtiyaç duyar. Metabolizma süreci sonucunda alınan kaloriler karaciğerde glikojen olarak depolanır. Depolanan glikojen miktarı arttığında, bu fazla enerji kaslara gönderilir. Vücutta tüketilen enerji yeterli değilse, fazla kaloriler yağa dönüşür. Vücuttaki kalori yakım hızı, dinlenme esnasında harcanan kaloriye bakılarak ölçülür. Kalori yakma hızı kişiden kişiye değişmektedir. Şimdi, tükettiğimiz besinlerin kalori değerlerini inceleyelim.
Besin Maddelerinin 100 Gramda Bulunan Kalori Değeri
Süt ve Süt Ürünlerinin Kalori Değerleri
- Yağlı yoğurt: 95 kcal
- Yağsız yoğurt: 58 kcal
- Yağlı süt: 68 kcal
- Yağsız süt: 40 kcal
- Yağlı beyaz peynir: 393 kcal
- Yağlı kaşar peyniri: 413 kcal
- Lor peyniri: 85 kcal
- Yağlı krem peynir: 353 kcal
- Ayran: 37 kcal
- Yağlı mozerella peyniri: 300 kcal
Et Ürünlerinin Kalori Değerleri
- Beyin: 114 kcal
- Böbrek: 116 kcal
- Dalak: 112 kcal
- Dana eti: 145 kcal
- Dana ciğeri: 175 kcal
- Dana jambon: 410 kcal
- Dana sosis: 295 kcal
- Dana salam: 385 kcal
- Hindi: 160 kcal
- Hindi sosis: 196 kcal
- Hindi salam: 152 kcal
- Jambon: 182 kcal
- Keçi eti: 124 kcal
- Orta yağlı koyun eti: 300 kcal
- Izgara kuzu eti: 148 kcal
- Pastırma: 250 kcal
- Ördek: 120 kcal
- Orta yağlı sığır eti: 151 kcal
- Sucuk: 452 kcal
- Izgara tavuk göğsü: 130 kcal
- Haşlanmış tavuk göğsü: 165 kcal
- Tavuk ciğeri: 172 kcal
Deniz Ürünlerinin Kalori Değerleri
- Alabalık: 168 kcal
- Barbunya: 68 kcal
- Ahtapot: 163 kcal
- Dil balığı: 94 kcal
- Hamsi: 156 kcal
- Havyar: 257 kcal
- Istakoz: 104 kcal
- İstavrit: 214 kcal
- Kalamar: 175 kcal
- İstiridye: 200 kcal
- Karides: 99 kcal
- Kalkan: 193 kcal
- Kefal: 151 kcal
- Kerevit: 87 kcal
- Kaya balığı: 121 kcal
- Kılıç balığı: 228 kcal
- Levrek: 93 kcal
- Köpek balığı: 228 kcal
- Mersin balığı: 135 kcal
- Lüfer: 159 kcal
- Midye: 172 kcal
- Mezgit: 79 kcal
- Orfoz: 118 kcal
- Palamut: 168 kcal
- Sazan: 162 kcal
- Sardalya: 148 kcal
- Somon: 131 kcal
- Ton balığı: 130 kcal
- Tuna: 127 kcal
- Uskumru: 159 kcal
- Turna: 119 kcal
- Yengeç: 102 kcal
- Yılan balığı: 238 kcal
Yağların Kalori Değerleri
- Zeytinyağı: 806 kcal
- Ayçiçek yağı: 884 kcal
- Susam yağı: 884 kcal
- Kanola yağı: 884 kcal
- Kakao yağı: 884 kcal
- Margarin: 717 kcal
- Balık yağı: 902 kcal
- Tereyağı: 720 kcal
Tahıl Ürünlerinin Kalori Değerleri
- Beyaz ekmek: 320 kcal
- Kepekli ekmek: 214 kcal
- Çavdarlı ekmek: 225 kcal
- Arpa: 123 kcal
- Mercimek: 115 kcal
- Mısır: 100 kcal
- Susam: 723 kcal
- Pirinç: 130 kcal
- Makarna: 158 kcal
- Erişte: 70 kcal
- Kuskus: 367 kcal
Kahvaltılık Ürünlerin Kalori Değerleri
- Yumurta akı: 25 kcal
- Yumurta sarısı: 185 kcal
- Bal: 304 kcal
- Şekersiz çay: 0-1 kcal
- Çilek reçeli: 250 kcal
- Esmer şeker: 377 kcal
- Şekersiz filtre kahve: 0.84 kcal
- Kayısı reçeli: 250 kcal
- Kaymak: 208 kcal
- Kiraz reçeli: 285 kcal
- Küp şeker: 387 kcal
- Pekmez: 296 kcal
- Sarelle: 683 kcal
- Portakal reçeli: 299 kcal
- Siyah zeytin: 233 kcal
- Tahin: 592 kcal
- Toz şeker: 387 kcal
- Üzüm pekmezi: 293 kcal
- Vişne reçeli: 250 kcal
- Yeşil zeytin: 185 kcal
Sebzelerin Kalori Değerleri
- Bakla: 88 kcal
- Bamya: 31 kcal
- Domates: 18 kcal
- Barbunya: 127 kcal
- Havuç: 41 kcal
- Bezelye: 81 kcal
- Enginar: 47 kcal
- Börülce: 120 kcal
- Brokoli: 34 kcal
- Fesleğen: 23 kcal
- Ispanak: 23 kcal
- Kabak: 17 kcal
- Karnabahar: 25 kcal
- Kereviz: 42 kcal
- Lahana: 25 kcal
- Marul: 15 kcal
- Mantar: 22 kcal
- Maydanoz: 36 kcal
- Pancar: 44 kcal
- Haşlanmış patates: 78 kcal
- Kızartılmış patates: 319 kcal
- Patlıcan: 24 kcal
- Pırasa: 31 kcal
- Salatalık: 15 kcal
- Sarımsak: 149 kcal
- Taze fasulye: 35 kcal
- Soğan: 40 kcal
- Yeşil biber: 20 kcal
Meyvelerin Kalori Değerleri
- Armut: 50 kcal
- Ayva: 57 kcal
- Çilek: 69 kcal
- Elma: 52 kcal
- Erik: 46 kcal
- İncir: 74 kcal
- Karpuz: 30 kcal
- Kavun: 36 kcal
- Kayısı: 48 kcal
- Kiraz: 32 kcal
- Kivi: 61 kcal
- Limon: 27 kcal
- Mandalina: 53 kcal
- Nar: 88 kcal
- Portakal: 47 kcal
- Üzüm: 71 kcal
- Vişne: 50 kcal
- Şeftali: 39 kcal
Yukarıda sıralanmış olan besinlerin 100 gramına karşılık gelen enerji değerleri, yani besinlerin kalori değerleri belirtilmektedir. Bu bilgiler, günlük kalori alımınızı düzenlemede ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmede size yardımcı olabilir.
| 
