Fındık besin değeri, Fındık vücut için çok zengin bir besin kaynağıdır. Fındığın içerdiği doymamış yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını koruma özelliğe sahiptir. Fakat kalorisi çok yüksek bir besin olduğundan yeteri kadar tüketilmeli fazlasından kaçınılmalıdır. Fındık içeriğinde folik asit, E vitamini, K vitamini ve C vitamini içerir bu vitaminlerin yanı sıra çinko, bakır, mineraller, protein ve lif açısından oldukça zengin bir üründür. Fındık fazla tüketildiği takdirde yağ oranı ve kalorisi yüksek olduğu için vücuda kilo aldırır. Fındık tek başına vücudun enerji ihtiyacını karşılayabilecek yapıda bir besindir. Fındık bitkisel protein kaynağıdır. Diyette olan kişi ancak günde 3 ya da 4 adet fındık tüketebilir fazlası kişinin kilo vermesini zorlaştırabilir. Fakat kişinin zayıflık problemi varsa ve kilo almak istiyorsa her gün 1 avuç fındık yemesinde fayda vardır. Bu işleme 1 ya da 2 hafta devam ettiği takdirde kişi kilo almaya başlar.