Yüksek miktarda protein, aminoasit, A ve B2 vitamini içerir. Aynı zamanda çok iyi bir D vitamini kaynağıdır, Yüksek oranda D vitamini içermesi süt içmeyi ya da süt ürünleri tüketmeyi sevmeyenlerin kurtarıcısıdır. Süt ve süt ürünlerinden alınması gereken D vitamini ihtiyacının büyük bölümünü karşılamaktadır. D vitamini eksikliğinden de kaynaklanan kemik erimesini (Osteoporoz) engellemeye yardımcı olur. Astım gibi solunum yolu hastalıklarına ve tüberküloz rahatsızlığına faydalıdır. Vücuttaki toksinleri atar, ağır metalleri uzaklaştırır, böbrek kum veya taşı düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı koruyucu görevi yapar. Kalp kaslarını güçlendirir, kalp hastalıklarına yakalanma riskini en aza indirir. Mide rahatsızlıklarına iyi gelir, özellikle ülser ve gastrit gibi mide rahatsızlıkların iyileşmesini hızlandırır. Bıldırcın yumurtası düzenli tüketilmesi halinde prostat bezlerini uyararak cinsel isteği artırır. Diyetisyenlerin de gözde yiyecekleri içerisinde bulunan bıldırcın yumurtası, mevcut kilonuzu korumak ya da fazla kilolarınız varsa zayıflamak ve ayrıca kilonuzu dengede tutmak ve obeziteyi engellemek bu yumurta ile mümkündür. Çocukların ve gençlerin sağlıklı büyümesine yardım eder. Kansızlığa (Anemi) iyi gelir, kan basıncını düzenler, tansiyonu düzenler, kanser riskini azaltır, migrene karşı etkilidir, sindirimi rahatlatır. Cilt güzelliği ve cilt bakımı da sağlar ten rengini güzelleştirir ve cilde parlaklık verir, bıldırcın yumurtası ile çeşitli saç ve cilt maskeleri yapmak olasıdır. Bu şekilde saç bakımı sağlar, saçların parlak ve kuvvetli olmasına faydalı olur. Egzama gibi cilt hastalıklarına iyi gelmesi de bıldırcın yumurtasının faydaları arasında sayılmaktadır. Beyin fonksiyonlarını uyararak zekâyı geliştirir, hafızayı korur. Çağımızın hastalığı ve birçok hastalığın temeli olan strese, Alerjik hastalıklara şeker hastalığına, Sinirsel rahatsızlıklara faydalıdır.