Portakal besin değeri, Portakal besin değeri oldukça yüksek olan ve kış mevsiminin vazgeçilmez meyveleri arasında yer alan bir meyvedir. Dünyanın en değerli meyveleri arasında yer alır. Portakal A ve C vitamini açısından zengindir. Ayrıca folik asit, potasyum ve lif açısından da oldukça zengindir. 1 adet portakal 1 porsiyon meyve tabağına eşit gelir durumdadır. Portakalın bağışıklık sistemi üzerinde çok büyük faydaları vardır. Portakalda bulunan C vitamini vücuda alındığında bağışıklık sistemini güçlendirir ve kişiyi dış etkenlere karşı koruma kalkanı oluşmasını sağlar. Portakal meyvesi hepseridium denilen narinciye ailesine ait bir meyvedir. Portakalda C vitamini yanı sıra bulunan değerler kalsiyum, folik asit, fosfor, potasyum, sitrik asit, beta-karoten ve bazı temel aldehitler bulunmaktadır. Portakalın faydalarından biri de vücudun yaşlanmasını geciktirir ve yaşlanma süresini uzatır. Kişinin daha genç görünmesine yardımcı olur.

Portakalda bulunan A vitamini ise vücutta bulunan sağlıklı mukoza ve deriyi korumaya yardımcı olmaktadır. Portakal kolesterol ve yağ içermez. Portakalda bulunan ana besin değerleri yanı sıra tiamin, niasin, B6 vitamini, magnezyum ve bakır varlıkları portakaldaki besin değerini dahada arttırır. Portakal kilo vermek isteyen birçok bireyin tercih ettiği bir meyve türüdür. Bunun sebebi ise portakalın içerisinde bulunan müshil özelliğidir. Müshil bağırsakları hızlı çalıştıran ve fazla tüketildiğinde ishal edici özelliği olan bir maddedir. Portakal müshil özelliği olan pektin maddesi bakımından zengindir ve kilo verme açısından oldukça önemli bir yere sahiptir. Portakal bağırsak kanserini de önleme açısından etkilidir. Portakalda müshil özelliği bulunan pektin maddesi kolonun toksit maddelere maruz kalmasını azaltarak, kolon mukoza zarını koruma görevi üstlenmektedir. Bu sebeplerden dolayı portakal bağırsak kanserinin oluşumunu engelleyici özelliklere sahiptir.