{ "title": "Peynir Besin Değeri", "image": "https://www.besindegerleri.gen.tr/images/peynir-besin-degeri.jpg", "date": "20.01.2024 06:05:53", "author": "perihan ateş", "article": [ { "article": "Peynirin besin değeri, Peynir hayvansal gıda olan ve sütten yapılan bir besin türüdür. Besin değeri her insan için sağlıklı olan ve birçok çeşidi bulunan peynir genel anlamda kahvaltı sofralarını süsleyen ve vazgeçilmez olan bir kahvaltı çeşididir. İçerisinde birçok vitamin bulunduran peynirin Türkiye'de her yöreye özgü yapılış şekli ve çeşidi vardır. Peynir özellikle inek sütü, koyun sütü ve keçi sütünden yapılır. Peynir çeşitleri içerisinde tüketilmesi en faydalı olan ve besin değeri açısından özellikle tercih edilen beyaz peynir yani salamura peynirdir. Özelikle yarım yağlı peynirler birçok rejim gerektiren hastalıklarda ve zayıflama amaçlı kullanılan türüdür.