{
    "title": "Leblebi Besin Değerleri",
    "image": "https://www.besindegerleri.gen.tr/images/leblebi-besin-degerleri.jpg",
    "date": "20.01.2024 18:01:15",
    "author": "seval sarıboya",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Leblebi Besin Değerleri,</b> Leblebinin ana maddesi nohuttur. Nohut'un kavrulması ile oluşan bir çeşit kuruyemiştir. Leblebi çeşidi olarak bilinen iki çeşidi vardır. Birincisi sarı leblebi, ikincisi beyaz leblebidir. Tarihte 7000 yıllık bir geçmişi olduğu söylenmektedir. Leblebi ilk Şeyh Murat Gazi tarafından 1370 ila 1390 yıllarında keşfedilmiştir. Bu yıllarda bulunan leblebi; Nohut'un ıslatılarak bekletilmesi halinde keşfedilmiştir. Leblebinin iki çeşidinde de aynı değerlere sahiptir. Buna göre beyaz leblebi, işlem görmediği için lif oranı bakımından daha zengin bir içeriğe sahiptir. Çünkü beyaz leblebi üzerinde lif zenginliği açısından sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasında etkili olduğu kanıtlanmıştır. Ayrıca mide asidini kontrol altına alır ve midenin çalışmasını hızlandırır. Bu bağlamda anne sütünü artırmasıyla birlikte, emzirme döneminde bebek gelişimi üzerinde oldukça yararlıdır. İçerdiği amino asitler ile triptofan ve seratonin sayesinde uyku problemlerini de düzenlemeye yardımcı olur. Özellikle bel ağrılarında ve dişeti hastalıklarına karşı da önleyici bir besin kaynağıdır. Bazı hallerde idrara çıkmayı artırdığı için mesanede taş oluşumunu engeller ve taş düşürmesine de yardımcı olur. Leblebiyi öğütmeye çalışırken vücudun yaktığı kalorisi çok fazladır. Bu nedenle zayıflatıcı etkisi bulunan leblebi, bol su ile içilmesi önerilir. Bu sayede leblebi suyla olan birleşimi sayesinde daha uzun bir süre tokluk hissi verir. Leblebinin kalorisi oldukça çok düşüktür. 100 gram leblebide 275 kalori bulunur. Düşük kalorisi sayesinde insan vücuduna gerekli olan vitaminleri sağlamaktadır. <b>Leblebi besin değerlerine</b> bakalım.</div><div><br></div><div><b>Beyaz Leblebi Besin Değerleri Nelerdir?</b></div><ul><li>100 gram leblebi, 17,5 gram diyet lif içerir.</li><li>100 gram leblebi, 19,70 gram protein içerir.</li><li>100 gram leblebi, 3,40 gram yağ içerir.</li><li>100 gram leblebi, 38,34 karbonhidrat içerir.</li><li>100 gram leblebi, 356 gram enerji değeridir.</li></ul><div><b>Sarı Leblebi Besin Değerleri Nelerdir?</b></div><ul><li>100 gram leblebi, 18,70 gram protein içerir.</li><li>100 gram leblebi, 3,11 gram yağ içerir.</li><li>100 gram leblebi, 52,80 gram karbonhidrat içerir.</li><li>100 gram leblebi, 286 enerji değeridir.</li></ul>"
        }
    ]
}