{
    "title": "Kinoa Besin Değerleri",
    "image": "https://www.besindegerleri.gen.tr/images/kinoa-besin-degerleri.jpg",
    "date": "20.01.2024 16:18:20",
    "author": "serhat tonbul",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kinoa besin değerleri,</b> diyet yapanların daha çok ilgisini çeken bir konu olmaktadır. Türkiye'de yeni yeni gündeme gelen kinoa aslında çok eski tarihlerden beri kullanılmaktadır. Amerika ve Avrupa'da yaygın olarak tüketilmektedir. O kadar önemli bir yer kazanmıştır ki, 2013 yılı Birleşmiş milletler tarım örgütü tarafından 'Uluslar Arası Kinoa Yılı' olarak kabul edilmiştir. Bu tahılı bu kadar üstün kılan şey ise <b>kinoa besin değerlerinde</b> saklıdır. Kinoa 1-2 metreye kadar uzayabilen uzun ömürlü bir bitkidir. Bolivya, Peru, And Dağlarının çorak yamaçlarında doğal olarak yetişmektedir. Tarihi kayıtlara göre bu bölgelerde M. Ö. 3000-5000 yıllarından beri yerliler tarafından yetiştirilmektedir.</div><div><br></div><div><b>100 gr kinoa besin değerleri nelerdir?</b></div><div><ul><li>Karbonhidrat: 21.3 gr</li><li>Yağ: 1.92 gr</li><li>Protein: 4.4 gr</li><li>Lif: 2.8 gr</li><li>Magnezyum: 64mg</li><li>Kolesterol: 0 mg</li><li>Sodyum: 7 mg</li><li>Potasyum: 172 mg</li><li>Kalsiyum:17 mg</li><li>Vitamin A: 5 mg</li><li>Vitamin C: 0 mg</li><li>Demir: 1.49 mg</li></ul></div><div><b>Kinoanın faydaları nelerdir?</b></div><div><br></div><div><b>Kinoa besin değerleri</b> içerisinde bulunan protein tam protein kategorisindedir. Kaslar için gerekli olan tüm amino asitleri içermektedir. Tam protein içeren bitkilere çok sık rastlanmaz ve bu özelliği ile vejetaryenler ve diyet yapanlar arasında oldukça çok tüketilmektedir. Kinoa, düşük kolesterol oranı ile hayvansal protein kaynaklarına kıyasla daha sağlıklı bir protein kaynağı olarak düşünülebilir. Glüten içermeyen kinoa, çölyak hastaları ve glütensiz diyet uygulayanlar için önerilir. Kinoa gevrekleri yulaf gevreğine alternatif olarak düşünebilir. Kinoa diğer tahıllarla kıyaslandığında 2 kat daha fazla besin lifi içerir. Lifli gıdaların az tüketilmesi sonucunda kabızlık ortaya çıkmaktadır. Uzmanlar bu yüzden lif bakımından zengin olan kinoayı tavsiye etmektedirler. Besin lifi aynı zamanda şeker hastalarında kan şekerinin dengelenmesinde yardımcı olmaktadır. Hemoroid hastalarının da kinoa tüketmesi kabızlığa bağlı yakınmaları azaltabilir. <b>Kinoa besin değerleri</b> içerisindeki demir oldukça tatminkar görünmektedir. Demir eksikliği anemisi için tüketilebilmektedir. Hücrelerde bulunan oksijen miktarında önemli bir rolü olan demir minerali aynı zamanda beyin ve zihin sağlığı için önemli bir yere sahiptir. Demir aynı zamanda vücut sıcaklığının korunması ve vücudun enerji üretimi için metabolizmanın kullanıldığı diğer mineraller arasında yer almaktadır. Yapılan araştırmalar sonucunda düzenli olarak kinoa tüketmenin total kolesterolü düşürürken, iyi kolesterol oranını koruduğunu göstermektedir. Ayrıca kinoanın içerisinde bulunan bazı bileşenler damarları iltihaplı hastalıklara karşı güçlü hale getirmektedir. Kinoa antioksidan etkisi sayesinde, başta kırmızı kan hücreleri olmak üzere tüm hücreleri serbest radikallerin zararlarına karşı korumaya yardımcı olur. <b>Kinoa besin değerleri</b> içerisindeki magnezyum mineralinin damarları rahatlatma etkisi ile kronik migrene karşı tavsiye edilen yiyecekler grubundadır. Magnezyum minerali aynı zamanda tip 2 diyabet hastalarında etkilidir. Kinoa ile yapabileceğiniz tatlılar ve salatalar ile diyet programınızı renklendirebilirsiniz.</div>"
        }
    ]
}