{
    "title": "Karpuz Besin Değeri",
    "image": "https://www.besindegerleri.gen.tr/images/karpuz-besin-degeri.jpg",
    "date": "21.01.2024 13:13:53",
    "author": "Esma Aytan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Karpuz Besin Değeri;</b> Sıcak yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden olan karpuzun içeriği ve besin değerleri ile de insan sağlığına inanılmaz faydaları vardır. Yazın kavrucu sıcak günlerinde içinizi serinleten karpuz, besin değerleri, antioksidanları, mineralleri ve vitaminleri bakımından eşi olmayan bir meyvedir.</div><div><br></div><div>Şimdi karpuzun içinde var olan bu eşsiz değerlere göz atalım ve faydalarını gözden geçirerek daha iyi öğrenelim. Bakalım karpuzu böyle severek yerken farkında olmadan nasılda faydalanıyoruz.</div><div><br></div><div>150 gram karpuzun %92'si sudur. 12 gram karbonhidrat, 1 gram protein ve %2 lif içerir. Bununla beraber A, C ve 4 B1 vitaminleri vardır. Potasyum açısından da bi hayli zengindir. Ayrıca enzimler, organik asitler ve yapısında var olan doğal şeker içerir ve en önemlisi antioksidanlar açısından oldukça zengindir.</div><div><br></div><div><b>Karpuzdaki antioksidanlar</b></div><ul><li>Karpuz; C vitamini ve likopen, lutein, beta- karoten, zeaksantin ve kriptoksantin gibi antioksidan flavonoidlerin mükemmel bir kaynağıdır. Bu güçlü antioksidanlar yaşlanma ve hastalık önlemede önemli bir koruyucu olarak kabul edilir, serbest radikallere karşı vücudumuzu savunmamız önem kazanır.</li><li>Susuzluğu giderir</li><li>Dehidratasyon riskini azaltırken, Vücudun terleme yoluyla kaybettiği sıvı ve bununla beraber kaybettiği minerallerin yerine gelmesinde yardımcı etkendir. Sıcak yaz günlerin de susuzluğunu gidermek için mükemmel ötesi bir meyvedir.</li><li>İdrar söktürücü</li><li>İdrar söktürücü özelliğiyle büyük bir ninet olan karpuz vücuttaki zararlı toksinlerin dışarı atılmasına da yardımcı olur. Ayrıca karaciğeri temizler ve böbrek fonksiyonlarını uyararak çalışmasında etlkilidir.</li><li>Karpuzdaki mineraller ve vitaminlerEnerji verir</li><li>Karpuz da B6 ve B1 vitaminleri olmakla beraber doğal enerji güçlendiricilere sahiptir. Potasyum ve magnezyum gibi iki önemli mineral açısından da zengindir.</li><li>Bağışıklık sistemi</li><li>Likopen, C vitamini ve diğer güçlü antioksidanların yüksek içeriği, vücutta doğal savunmayı artırır. Bütün bu bileşiklerin, hastalıkların oluşmasını önleyen serbest radikal hasarına karşı vücudumuzu korumak ve bağışıklık sistemini de güçlendirmek için olağan üstü bir yeteneği vardır.</li><li>Gözler</li><li>Göz saglığı için oldukça önemli olan likopen ve vitamin, karpuzda bulunan bileşenlerdir. Bu bileşenler makula dejenerasyonu ve diğer göz ile ilgili sorunlara karşı koruma sağlayıp, savunma oluşturdukları için gözleri korumaya yardımcı olurlar.</li><li>Tansiyon ve kalp</li><li>İçinde var olan amino asit ve magnezyum, kan basıncını dengeler. Tansiyonu düzenlemekle beraber kalp sorunlarına karşı da koruyu etkisi vardır.</li></ul><div><br></div>"
        }
    ]
}