{ "title": "Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri", "image": "https://www.besindegerleri.gen.tr/images/bildircin-ymurtasi-besin-degerleri.jpg", "date": "21.01.2024 05:19:17", "author": "ümit kadak", "article": [ { "article": "Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri, bu yumurta türünün tanıtımı iyi yapılmadığından faydalarının çoğu kimse tarafından bilinmemektedir. Son zamanlarda yapılan araştırmalarda bu şifa kaynağı yumurtanın oldukça kolay bulunabileceği ve faydalı bir yumurta türü olduğu ortaya konmuştur. Ağırlık olarak kıyaslarsak 3-4 bıldırcın yumurtası yaklaşık olarak 1 tavuk yumurtasına eşit gelmekte, fakat içerdiği vitaminler, mineraller ve besin değerleri yönünden tavuk yumurtasına fark atmaktadır. Bıldırcın yumurtasının içerisinde bulunan besleyici maddeler oldukça yoğundur. Protein açısından oldukça zengin olan bıldırcın yumurtası yoğunluk, bileşen ve yapı olarak tavuk yumurtasından faklıdır. Bıldırcın yumurtası, diğer yumurtalara göre daha fazla türde aminoasit içermektedir. Bu özelliği nedeniyle çocuklar başta olmak üzere bağışıklık sisteminin güçlenmesi için tüketilmesi önemlidir. Bronşit, grip gibi solunum yolu rahatsızlıklara faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Uzmanların tavsiye ettiği tüketim şekli rafadan olarak yenmesidir.