{ "title": "Biftek Besin Değerleri", "image": "https://www.besindegerleri.gen.tr/images/biftek-besin-degerleri.jpg", "date": "20.01.2024 11:04:41", "author": "Gülşah Tonbul", "article": [ { "article": "Biftek besin değerleri, kırmızı et olduğu için ve hayvanın en değerli kısımlarından olduğu için biraz daha ilgi çekicidir. Hayvanın diz ekleminin üst kısmında bulunur ve neredeyse hiç yağ ve sinir bulunmaktadır. Biftek besin değeri olarak çok zengin içeriğe sahiptir. Düşük kolesterol oranı ve az yağlı olması tercih nedenlerinde biridir. Beden sağlığı açısından gerekli olan besinlerden biri olan kırmızı et az tüketildiğinde vitamin ve demir eksikliği meydana gelmektedir. Buda dolaylı olarak bazı hastalıkların ortaya çıkmasına zemin hazırlar. Kırmızı et gelişim çağında olan bebeklerin ve çocukların zekâ gelişimi açısından faydası çok fazladır. Kırmızı et aşırı tüketilir ise aşırı kilo alma, yüksek kolesterol değerlerine, kalp ve damar hastalıklarına, yüksek tansiyona, mide ve bağırsak hastalıklarına neden olabilir.