{
    "title": "Beyaz Peynir Besin Değeri",
    "image": "https://www.besindegerleri.gen.tr/images/beyaz-peynir-besin-degeri.jpg",
    "date": "23.01.2024 06:49:27",
    "author": "Arife KÜÇÜKKAVRADIM",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Beyaz Peynir Besin Değeri,</b> peynir ham maddesi süt olan bir besindir. Sütün mayalanıp belirli işlemlerden geçerek elde edilir. Beyaz peynir B2, A, B12 vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, çinko, fosfor mineralleri bakımından da çok zengin olan protein değeri yüksek bir gıdadır. Kemik ve dişlerin daha sağlıklı gelişmesine yardımcı olmaktadır. Kemik erimesini önler. Hafızanın daha kuvvetli olmasını sağlar.</div><div><br></div><div><b>Beyaz peynir besin Değeri (1 Dilim)</b></div><div><ul><li>Karbonhidrat (G) 2,05</li><li>Protein (G) 4,03</li><li>Yağ (G) 5,89</li><li>Lif (G) 0</li><li>Kolesterol (Mg) 13,25</li><li>Sodyum (Mg) 320,25</li><li>Potasyum (Mg) 25,75</li><li>Kalsiyum (Mg) 105,5</li><li>A vitamini (Mg) 57</li><li>C vitamini (Mg) 0</li><li>Demir (Mg) 0,08</li></ul></div><div>Beyaz peynir doğru miktarda tüketildiğinde vücuda çok faydalı olmaktadır. Beyaz peyniri evde kendimizin de yapması mümkündür. Hatta daha sağlıklı olmaktadır. Bunun için;</div><div><ul><li>2 kg süt</li><li>1 adet limon suyu</li><li>2 çay kaşığı tuz</li></ul>gerekmektedir. Sütü taşırmadan 5 dakika kadar kaynatıp daha sonra içine 2 çay kaşığı tuzu ilave edip 1 adet limon suyunu da ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatalım. Bu işlemlerle süt kestirilmiş olur. En önemli işlem işe bunu süzdürme işlemidir. İnce tülden bir bez torba içerisine bu kestirilen sütü dökerek süzme işlemi gerçekleştirilir. Tamamen süzüldükten ve 1 gece buzdolabında bekletildikten sonra beyaz peynir yemeye hazır hale gelecektir.</div>"
        }
    ]
}