{
    "title": "Besinlerin Kalori Değerleri",
    "image": "https://www.besindegerleri.gen.tr/images/besinlerin-kalori-degerleri.jpg",
    "date": "19.01.2024 08:00:31",
    "author": "Esma KOÇ",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Besinlerin kalori değerleri,</b> hayatımızı devam ettirmek için enerjiye yani kaloriye ihtiyacımız vardır. Metabolizma sonucu kalori fazlalığını karaciğerde şeker olarak birikir. Depolanan şeker miktarı arttığında bunun bir kısmını kaslara gönderir. Vücutta tüketilen enerji yeterli değil ise kalori fazlaları yağa dönüşür. Vücuttaki kalori yakım hızı dinleme esnasında harcanan kaloriye bakılarak ölçülür. Kalori yakma hızı kişiden kişiye göre değişmektedir. Tüketmiş olduğumuz <b>besinlerin kalori değerleri</b>ni inceleyelim.</div><div><br></div><div><b>Besin maddelerinin 100 gram'da bulunan kalori değeri aşağıdaki gibidir</b></div><div><br></div><div><b>Süt ve süt ürünleri kalori değerleri</b></div><ul><li>Yağlı yoğurt (Gr): 95</li><li>Yağsız yoğurt (Gr): 58</li><li>Yağlı süt (Gr): 68</li><li>Yağsız süt (Gr): 40</li><li>Yağlı beyaz peynir (Gr): 393</li><li>Yağlı kaşar peyniri (Gr): 413</li><li>Lor peyniri (Gr): 85</li><li>Yağlı krem peynir (Gr): 353</li><li>Ayran (Gr): 37</li><li>Yağlı mozerella peyniri (Gr): 300</li></ul><div><b>Et kalori değerleri</b></div><div><ul><li>Beyin (Gr): 114</li><li>Böbrek (Gr): 116</li><li>Dalak (Gr): 112</li><li>Dana eti (Gr): 145</li><li>Dana ciğeri (Gr): 175</li><li>Dana jambon (Gr): 410</li><li>Dana sosis (Gr): 295</li><li>Dana salam (Gr): 385</li><li>Hindi (Gr): 160</li><li>Hindi sosis (Gr): 196</li><li>Hindi salam (Gr): 152</li><li>Jambon (Gr): 182</li><li>Keçi eti (Gr): 124</li><li>Orta yağlı koyun eti (Gr): 300</li><li>Izgara kuzu eti (Gr): 148</li><li>Pastırma (Gr): 250</li><li>Ördek (Gr): 120</li><li>Orta yağlı sığır eti (Gr): 151</li><li>Sucuk (Gr): 452</li><li>Izgara tavuk göğsü (Gr): 130</li><li>Haşlanmış tavuk göğsü (Gr): 165</li><li>Tavuk ciğeri (Gr): 172</li></ul><div><b>Deniz ürünleri kalori değerleri</b></div><div><ul><li>Alabalık (Gr): 168</li><li>Barbunya (Gr): 68</li><li>Ahtapot (Gr): 163</li><li>Dil balığı (Gr): 94</li><li>Hamsi (Gr): 156</li><li>Hayvar (Gr): 257</li><li>Istakoz (Gr): 104</li><li>İstavrit (Gr): 214</li><li>Kalamar (Gr): 175</li><li>İstiridye (Gr): 200</li><li>Karides (Gr): 99</li><li>Kalkan (Gr): 193</li><li>Kefal (Gr): 151</li><li>Kerevit (Gr): 87</li><li>Kaya balığı (Gr): 121</li><li>Kılıç balığı (Gr): 228</li><li>Levrek (Gr): 93</li><li>Köpek balığı (Gr): 228</li><li>Mersin balığı (Gr): 135</li><li>Lüfer (Gr): 159</li><li>Midye (Gr): 172</li><li>Mezgit (Gr): 79</li><li>Orfoz (Gr): 118</li><li>Palamut (Gr): 168</li><li>Sazan (Gr): 162</li><li>Sardalya (Gr): 148</li><li>Somon (Gr): 131</li><li>Ton balığı (Gr): 130</li><li>Tuna (Gr): 127</li><li>Uskumru (Gr): 159</li><li>Turna (Gr): 119</li><li>Yengeç (Gr): 102</li><li>Yılan balığı (Gr): 238</li></ul><div><b>Yağlar kalori değerleri</b></div><ul><li>Zeytinyağı (Gr): 806</li><li>Ayçiçek yağı (Gr): 884</li><li>Susam yağı (Gr): 884</li><li>Kanola yağı (Gr): 884</li><li>Kakao yağı (Gr): 884</li><li>Margarin (Gr): 717</li><li>Balık yağı (Gr): 902</li><li>Tereyağı (Gr): 720</li></ul><div><b>Tahıl ürünleri kalori değerleri</b></div><ul><li>Beyaz ekmek (Gr): 320</li><li>Kepekli ekmek (Gr): 214</li><li>Çavdarlı ekmek (Gr): 225</li><li>Arpa (Gr):123</li><li>Mercimek (Gr): 115</li><li>Mısır (Gr): 100</li><li>Susam (Gr): 723</li><li>Pirinç (Gr): 130</li><li>Makarna (Gr): 158</li><li>Erişte (Gr): 70</li><li>Kuskus (Gr): 367</li></ul><div><b>Kahvaltılık kalori değerleri</b></div><ul><li>Yumurta akı (Gr): 25</li><li>Yumurta sarısı (Gr): 185</li><li>Bal (Gr): 304</li><li>Şekersşz çay (Gr): 0-1</li><li>Çilek reçeli (Gr): 250</li><li>Esmer şeker (Gr): 377</li><li>Şekersiz filtre kahve (Gr): 0.84</li><li>Kayıs reçeli (Gr): 250</li><li>Kaymak (Gr): 208</li><li>Kiraz reçeli (Gr): 285</li><li>Küp şeker (Gr): 387</li><li>Pekmez (Gr): 296</li><li>Sarelle (Gr): 683</li><li>Portakal reçeli (Gr): 299</li><li>Siyah zeytin (Gr): 233</li><li>Tahin (Gr): 592</li><li>Siyah zeytin (Gr): 233</li><li>Toz şeker (Gr): 387</li><li>Üzüm pekmezi (Gr): 293</li><li>Vişne reçeli (Gr): 250</li><li>Yeşil zeytin (Gr): 185</li></ul><div><b>Sebzeler kalori değerleri</b></div><div><ul><li>Bakla (Gr): 88</li><li>Bamya (Gr):31</li><li>Domates (Gr): 18</li><li>Barbunya (Gr):127</li><li>Havuç (Gr): 41</li><li>Bezelye (Gr): 81</li><li>Enginar (Gr): 47</li><li>Börülce (Gr): 120</li><li>Brokoli (Gr): 34</li><li>Fesleğen (Gr): 23</li><li>Ispanak (Gr): 23</li><li>Kabak (Gr): 17</li><li>Karnabahar (Gr): 25</li><li>Kereviz (Gr): 42</li><li>Lahana (Gr): 25</li><li>Marul (Gr): 15</li><li>Mantar (Gr): 22</li><li>Maydanoz (Gr): 36</li><li>Pancar (Gr): 44</li><li>Haşlanmış patates (Gr): 78</li><li>Kızartılmış patates (Gr): 319</li><li>Patlıcan (Gr): 24</li><li>Pırasa (Gr): 31</li><li>Salatalık (Gr): 15</li><li>Sarımsak (Gr): 149</li><li>Taze falsulye (Gr): 35</li><li>Soğan (Gr): 40</li><li>Yeşil biber (Gr): 20</li></ul><div><b>Meyveler kalori değerleri</b></div><div><ul><li>Armut (Gr): 50</li><li>Ayva (Gr): 57</li><li>Çilek (Gr): 69</li><li>Elma (Gr): 52</li><li>Erik (Gr): 46</li><li>İncir (Gr): 74</li><li>Karpuz (Gr): 30</li><li>Kavun (Gr): 36</li><li>Kayısı (Gr): 48</li><li>Kiraz (Gr): 32</li><li>Kivi (Gr): 61</li><li>Limon (Gr): 27</li><li>Mandalina (Gr): 53</li><li>Nar (Gr): 88</li><li>Portakal (Gr): 47</li><li>Üzüm (Gr): 71</li><li>Vişne (Gr): 50</li><li>Şeftali (Gr): 3</li></ul><div> Yukarıda sıralamış olan besinlerin 100 grama karşılık düşen enerji yani <b>besinlerin kalori değerleri</b>belirtilmektedir.</div>"
        }
    ]
}